Собственный бизнес можно начать с открытия летнего кафе, что считается довольно прибыльным делом и простым в управлении. Успех на начальном этапе будет зависеть от правильности подготовки пакета документов для летнего кафе.
Изучая летние заведения общепита, многие приходят к выводу, что спрос в этой сфере бизнеса намного превышает существующие сегодня предложения. Данная ниша явно не насыщена и поэтому открыта и в некоторой степени доступна для начинающих предпринимателей.
Но не все из них, сожалению, готовы к тому, что основным моментом начала бизнеса могут стать необходимые документы для летнего кафе, которые требует законодательство и существующие правила. В первую очередь это коснется грамотно составленной заявки, которая подается в соответствующие инстанции районной управы. По срокам это должно быть оформлено до апреля – месяца, иначе можно просто пропустить начало летнего сезона.
В первую очередь необходимо зарегистрироваться в качестве частного предпринимателя. В обязательный пакет документов по организации открытой точки общепита потребуется договор аренды на весь предполагаемый срок работы кафе, разрешение от санитарных служб в лице структуры Госсанэпиднадзора, характеристика объекта торговли, так называемый ассортиментный перечень продукции в подробностях.
Кроме того планируя летнее кафе необходимо заранее запастись всеми сопроводительными документами на товары, лицензией на право торговли вино – водочными напитками. Полученное разрешение от государственных органов на уличную торговлю должно отражать весь предполагаемый срок функционирования заведения общепита.
На сбор упомянутых документов может потребоваться не один месяц. Прибавьте сюда личные медицинские книжки для персонала.
Основным этапом открытия летнего кафе считается процедура регистрации всех необходимых документов, поэтому рекомендуется сделать это заранее. Затем решаются все вопросы по согласованию с соответствующими структурами подключения электричества, водоснабжения и канализации. Собрав и утвердив все документы для летнего кафе, можно будет приступить к обустройству помещения.
При организации подобного вида деятельности необходимо помнить, что заявки в районных администрациях рассматриваются на конкурсной основе. Поэтому, чем ярче и выгоднее для жителей города прозвучит ваш проект, тем больше будет надежд на его утверждение.
