Каждый владелец летнего кафе стремиться выделиться чем-то среди окружающий его конкурентов. Кто-то ставит вместительный шатер, кто-то делает яркую рекламу. А кто-то создают комфорт и уют для своих посетителей. Все перечисленное – правильно, и делать надо все вместе, максимально красиво и уютно.
Летнее кафе подразумевает собой шатер, в котором установлены столы и стулья для посетителей. Надо помнить, что если у вас, как владельца летнего кафе, напряженно с финансами, это не значит, что не надо создавать удобную обстановку в вашем заведении.
Помните, что если ваше летнее кафе располагается в проходном месте, у вас будет хороший расход пива. А это как раз повод обратиться к поставщику пива с просьбой поставить у вас мебель поприличнее.
Любая мебель для летнего кафе – это уличная мебель, которая не боится влажности, достаточно вандалоустойчива и, самое главное, не будет стоить вам никаких дополнительных денег. А с учетом того, что средняя стоимость пластиковой мебели (стол и четыре стула из пластика) стоят минимум 1800 – 2500 рублей, то экономия получается существенная.
Работайте с поставщиками пива активно, постоянно спрашивайте о новинках, о скидках и т.д.
