Пакет чая – это совместный труд тысяч человек. Одни его бережно сортировали, другие – упаковывали, третьи – выращивали. Лучший зеленый и черный чай производят в нескольких точках планеты, о которых мы расскажем ниже. Так же вы можете заглянуть по ссылке и посмотреть каким необычным бывает черный чай.
Индия
Это – самый крупный поставщик. Плантации простираются на северо-востоке и севере страны. Там выращивают и собирают 3 вида чая:
Шри-Ланка
Она самый давний поставщик чая. Цейлонские сорта ценятся крайне высоко и являются синонимами безупречности. В зависимости от места произрастания делятся на следующие категории:
Почти все идут на экспорт. Оттуда прибывают ароматизированные, зеленые, быстрорастворимые, байховые чаи. Среди первых преобладают – с привкусом корицы, киви, гвоздики, бергамота, апельсина, ананаса. Приобрести их можно в интернет-магазине chay.by.
Китай
Это – прародитель выращивания чая. В древности технологии его обработки и ферментации оберегались настолько тщательно, что тех, кого даже просто подозревали в передаче информации подданным других государств, ждала казнь.
Сегодня этот регион – основной поставщик. Предлагает тонкие, гармоничные сорта, которые отличаются прекрасным завариванием. Дают глубокий темный оттенок, насыщенный и слегка терпкий. Отлично сочетаются с молоком или сливками.
Но не только черный специализация этого региона. Оттуда расходятся по всему миру зеленые, красные, желтые, сине-зеленые и белые чаи.
Кения
Самый молодой поставщик, но очень стабильный, ведь местные плантации дают урожай круглый год и не зависят от сезона. Оттуда поступают на европейские пункты переработки и расфасовки удивительно сочные сорта. Дело в том, что из-за особенностей климата в регионе чайный куст превращается в настоящее дерево, максимально наполняя листья соками. После заваривания именно они придают напитку янтарность и умеренную терпкость.
Кенийские сорта отличаются насыщенностью, тонким ароматом и нежным вкусом. Превосходно гармонируют с молоком и сливками. Как утверждают знатоки, это лучший утренний чай.
