Соки можно без преувеличения отнести к любимым детским продуктам. В супермаркете очень непросто увести маленьких сорванцов от стеллажа с яркими упаковками. Сладкий вкус, герои любимых мультиков на упаковке – так и хочется сразу бросить сок в корзинку.
Однако, по-настоящему полезны соки свежеотжатые, то есть приготовленные в домашних условиях. Они как раз являются кладезю различных витаминов. К сожалению, магазинные варианты часто являются вкусными, но не слишком полезными.
О том, что их следует пить, говорили еще много лет тому назад. Древние лекари советовали питье различных соков с целью получения жизненной силы, содержащейся у них внутри. Причем наиболее полезными для нашего организма оказываются соки из фруктов или овощей, произрастающих в местности проживания.
Многие фрукты используются еще и для косметических целей - здесь тоже изобилие рецептов и вариантов употребления. Разнообразие косметики, где используются фрукты, иногда просто поражает воображение.
Ученые собрали статистические данные, что при регулярном употреблении соков происходит гармонизация работы системы желудочно-кишечного тракта, а также активизация обмена веществ. Ведь витамины и минералы в этом случае будут поступать не в химически переработанном виде (как в случае аптечных препаратов), а в натуральном. Вот и происходит их усвоение гораздо более эффективно.
Самыми популярными у россиян соками можно назвать следующие: яблочный, апельсиновый, томатный. Именно их чаще всего покупают и для праздничных застолий, и для обычного употребления. Можно назвать еще несколько видов: морковный, виноградный, сливовый.
Также популярностью пользуются смешанные варианты, состоящие из двух или трех компонентов: виноградно-яблочный, яблочно-морковный, мультифруктовый сок. Все, без исключения, указанные напитки содержат много витаминов и микроэлементов. Какому варианту отдать предпочтение – это уже зависит от вкуса конкретного человека или его членов семьи.
