Зимние холода заставляют нас пересмотреть рацион питания на каждый день. Каждый готовится к зиме по своему, кто-то засаливает форель или другую рыбу (почитайте, как засолить форель в домашних условиях), кто-то консервирует овощи или варит варенья.
Продолжительный в нашей стране зимний сезон сопровождается обветренной кожей на лице, тусклостью волос и появлением новых морщинок, да еще и неизвестно откуда появляются лишние килограммы. Повинуясь инстинктам самосохранения дабы избежать перечисленных неприятностей, позаботимся о правильном рационе питания и разработаем зимнее меню.
В связи с тем, что на протяжении зимы иммунная система начинает слабеть, замедляется обмен веществ и уменьшается выработка некоторых важных для организма гормонов, требуется употреблять больше калорий. Они нужны для поддержания защитных сил организма, водного баланса и оптимального теплообмена.
Поэтому позаботимся о правильном питании зимой и в первую очередь о рекомендованных специалистами жирах, и растительного вида и животного. Суточная норма их должна составлять не менее 30 грамм, и только третья часть животного происхождения.
Сбалансированное зимнее меню не обходится без белков, ежедневно их требуется от 70 до 100 грамм. Без них невозможно образование антител и повышение сопротивляемости организма вирусам, сохранение тонуса мышц и нормализация кишечной флоры.
Белки также бывают растительного и животного происхождения, употребление их различно для мужчин, женщин и детей, зависит и от веса и от образа жизни. Их избыток может привести к образованию жира. Зимний рацион питания нельзя организовать без включения витаминов, главными источниками которых становятся овощи и фрукты в любом виде.
Восполнить недостаток минералов и витаминов помогают сухофрукты, в число которых входят чернослив, курага, изюм, инжир и многие другие. Употребляют их с медом и орехами, что повышает иммунитет и работоспособность, отлично начинает работать желудочно-кишечный тракт.
Грамотно продуманное меню зимой, которое отличается правильным балансом содержащихся витаминов, белков, жиров и минералов помогает адаптироваться в условиях морозов и холодов, недостатка солнечных лучей и порой вынужденного малоподвижного образа жизни. Попробуем позаботиться о здоровье и бодром состоянии самостоятельно.
