«Как питаться?» - вопрос волнующий многих. Одних по причине лишнего веса, другим просто хочется повысить иммунитет, что напрямую зависит от качества и количества пищи.
Правильное питание – залог здоровья и хорошего настроения, высокой трудоспособности и как следствие – успешности во всём. Питаемся мы, как водится по-разному, да и если учесть, что в каждой стране существуют свои обычаи приёма пищи, а так же эстетика и этикет, то способы питания можно назвать индивидуальным миром каждого человека.
Привычный ритм жизни и питания напрямую зависит от того как жили и питались наши предки. Например, Мишель Монтень описывал в своих книгах небольшую страну, аборигены из которой наедались с самого утра на весь день, после чего в течении дня употребляли только особый напиток, по вкусу напоминавший вино.
Пили они этот напиток исключительно теплым, за температурой напитка следили жёны аборигенов, пока мужская половина населения охотилась. Известно, что аборигены той страны отличались крепким здоровьем и силой, что нашему современному человеку только сниться.
Современная жизнь характеризуется высоким ритмом, постоянными стрессами и плохой экологией, а точнее, отсутствием экологии вовсе. Человек наших дней мало задумывается о правильном питании и потому питается, как попало, чаще всего на ходу или же наедается на ночь, как только приходит с работы или учёбы.
Эта привычка обусловлена не только высоким темпом жизни, но и банальными стрессами, многие из нас «заедают» неудачи на работе или в личной жизни, отчего потом страдают вдвойне стрессуя уже по поводу лишних килограммов. Другие же наносят вред организму, практически не питаясь в течение дня вообще, отсюда снижение иммунитета, слабость и низкая работоспособность, и как следствие плохая самооценка. Вообще психологическая составляющая очень важна в выборе способа питания. Так как еда является универсальным антидепрессантом, мы питаемся именно тем, что поднимает нам настроение и именно тогда когда нам это требуется.
На настоящий момент существует множество разновидностей диет, рекомендаций и способов правильного питания. Причем каждый способ рекламируется, чуть ли не с размахом крупной PR-компании и, подчас не заслуженно. Нужно сначала разобраться, что же такое диета.
Диета, как таковая, это ни что иное, как свод правил и норм пищевого поведения, помогающих снизить вес за определённый промежуток времени. Следовательно, диета – это не обязательно правильное питание, а совсем наоборот, его сокращение. Правильное питание, это не сокращение рациона человека, а наоборот замена продуктов и обогащение необходимыми веществами, причем каждому человеку правильное питание должно подбираться индивидуально.
В понимании же современного человека, если он питается правильно, он непременно сидит на диете, что уже психологически подвергает его испытанию на прочность, ведь нам всегда хочется того, что запрещено, а при диете запрещается практически всё, что мы любим и употребляем каждый день. Отсюда вытекает плохое настроение, раздражительность, агрессивность и прочие негативные реакции, связанные с общим отрицательным эмоциональным фоном.
Еда – это источник не только насыщения, но и эмоций, поэтому ограничивая себя в любимых блюдах, человек купирует и положительные эмоции. Что же делать?
Всё очень просто, нужно всего лишь изменить способ своего мышления. Во-первых - вы не должны считать, что сидите на диете, тогда ваш аппетит умерится сам собой, так как мозг не будет требовать от вас «запретного». Во-вторых - не полагайтесь на советы друзей и не выбирайте режим питания самостоятельно, сходите к диетологу, который осведомлён в сфере питания много больше всех тех, кто с настойчивостью пропагандирует тот или иной вид питания. В-третьих - приучите себя к мысли о том, что правильное питание – это не запредельное и абстрактное что-то, а всего лишь некоторая перестройка вашего меню. Во многом главной причиной неправильного питания, являемся мы сами.
