В последние годы огромной популярностью пользуются различные низкоуглеводные диеты. Они помогают сжечь лишний жир, сохранив при этом мышечную массу, поэтому идеально подходят для людей, занимающихся в тренажёрном зале и желающих «просушить» свои мышцы, придав им красивый отчётливый рельеф. Кроме того, непродолжительные низкоуглеводные диеты помогают нормализовать уровень сахара в крови.
Сразу большой запас яиц не стоит покупать, даже если у вас хороший современный холодильник. Продукты в нем могут портится. Лучше регулярно покупать свежие яйца и возобновлять запас по мере потребления.
Отличным примером низкоуглеводной диеты является яичная. Из её названия понятно, что в основе рациона лежат обычные куриные яйца. Они содержат легкоусвояемый белок, необходимый для роста и сохранения мышц, а также множество витаминов и других питательных веществ.
Разумеется, кроме яиц, в рацион входят и другие продукты, ведь монодиеты, как известно, вредны для человеческого здоровья. Поскольку диета является низкоуглеводной, помимо яиц в ней должна превалировать клетчатка – овощи, фрукты, а также другие белковые продукты.
Следует знать, что яичная диета категорически не подходит людям, склонным к аллергическим реакциям, а также тем, кто страдает заболеваниями почек. В идеале перед началом диеты следует посоветоваться с врачом.
Как уже было сказано, в основе её лежат куриные яйца. Завтрак должен быть сытным и питательным. Именно в него можно включить небольшое количество углеводов.
Можно приготовить омлет из двух яиц с куриной грудкой и «закусить» его низкокалорийными цельнозерновыми хлебцами. Если же хочется сладенького, можно съесть крупное яблоко или апельсин и два варёных яйца.
Что касается обеда, вы можете приготовить суп из курицы или нежирной телятины, добавив в него немного овощей и вбив одно яйцо. Такой обед хорошо насыщает и улучшает пищеварение.
Ужин должен быть максимально лёгким, поэтому идеальным вариантом станет белковый омлет. Осторожно удалите желтки из двух яиц, и оставшиеся белки поджарьте на медленном огне, добавив побольше зелёных овощей – спаржевой фасоли, брокколи, брюссельской капусты.
За день нужно съедать 5-6 куриных яиц. Продолжительность диеты – не более двух недель.
