28 ноября прошел эногастрономический ужин «Белый трюфель» — благотворительный проект компании Simple и лично Максима Каширина собрал в этом году рекордную сумму в 2 680 000 рублей, которая будет направлена на лечение детей с врожденным пороком сердца.
Шесть лет назад президент компании Simple Максим Каширин, обладатель титула «Посол Белого Трюфеля из Альбы» выступил инициатором проведения ежегодного благотворительного эногастрономического ужина «Белый трюфель», цель которого — помощь детям, нуждающимся в срочном лечении.
28 ноября 2012 года «Белый трюфель» прошел уже в шестой раз, а его партнерами, как и прежде, выступил благотворительный фонд «Линия жизни» и ресторатор Игорь Витошинский, любезно предоставивший свой новый ресторан La Bottega Siciliana для проведения мероприятия.
По сложившейся традиции бренд-повар Нино Грациано приготовил специальное меню с белым трюфелем, 3,6 кг которого были привезены из Альбы за один день до мероприятия, а компания Simple подготовила идеальное винное сопровождение, представив гостям свою восхитительную коллекцию вин региона Пьемонт.
В этом году во время «Белого трюфеля» был проведен полноценный аукцион с лотами, предоставленными партнерами проекта. Гости поднимали ставки за поездку на родину белого трюфеля, в Пьемонт и, разумеется, сам белый трюфель, оздоровительный уикенд в медицинском центре Premier Medica, а также билеты на знаменитый балет The Russian Ballet Icons Gala 2013 от банка Coutts и дегустационный сет на двоих в Semifreddo Mulinazzo.
В этом году «Белый трюфель» прошел максимально эффективно: было собрано 2 680 000 рублей. Все средства пойдут на лечение детей с врожденным пороком сердца. Компания Simple и благотворительный фонд «Линия жизни» берут на себя контроль над расходом всех собранных средств, и обязуются информировать гостей о результатах проведенных операций.
