Сейчас модно вести здоровый образ жизни. Но никто не отменял пикники на свежем воздухе. Жареное мясо очень калорийно. Поэтому мясным шашлыкам постоянно ищут достойную альтернативу. Тут на подмогу и приходят овощи на мангале. Рецепты, фото с пошаговым приготовлением и видеоуроки в интернете можно отыскать без труда. Вариантов овощных шашлыков столько, что глаза разбегаются. Овощи на мангале - это и вкусно, и полезно.
Приготовление:
Есть много разных способов, описывающих, как вкусно приготовить овощи на мангале, рецепты, фото и объяснения позволяют даже новичкам в кулинарии создать кулинарный шедевр из запеченных овощей. Есть и один универсальный рецепт, овощи рассчитаны на 5 порций.
Для начала необходимо порезать колечками помидоры, и лук. Затем также нарезать яблоки и сливы. Баклажан нужно резать вдоль, чтобы получились длинные тонкие ломтики. Затем надо порезать перец. Вот и все. Каждый самостоятельно сможет приготовить овощи на мангале: рецепты зачастую очень просты.
Необходимо иметь решетку для запекания на гриле, купить мангал, металлический или любой другой. Теперь можно раскладывать на решетке овощи. Нужно раскалить угли и поместить решетку над ними. После запекания нужно порезать все овощи, добавить к ним измельченную зелень и кетчуп и посолить по вкусу.
