Печеные овощи - прекрасный гарнир к любому блюду из мяса и рыбы. На шампуры можно нанизывать не только картофель, но и кабачки, баклажаны, помидоры и репчатый лук.
Если острая аджика Вам не приемлема, замените ее на более нейтральный томатный соус.
Картофель тщательно вымыть, нарезать кружочками толщиной 5-7 мм. Смазать растительным маслом и аджикой. По вкусу посолить и приправить специями, оставить мариноваться на 5-7 минут.
Нанизать на шампуры, обжарить на углях до золотистой корочки.
