Нарезать цуккини ломтиками толщиной 0,5см. Посолить и обжарить с двух сторон в масле.
Натереть сыр, смешать с порубленным чесноком и майонезом. Намазать ломтики цуккини и сформировать рулетики. Приготовить соус из сметаны, томатной пасты и воды. Залить рулетики и запекать 15 минут при 180 градусах.
Сыр натереть на терке, смешать с мелко порубленным чесноком и майонезом. Этой смесью намазать обжаренные ломтики цукини и скрутить их в рулетики. Выложить рулетики в форму для запекания, залить соусом (смешать сметану, томатный соус, воду) и запекать в духовке при 180 градусах около 15 минут.
За рецепт и фото благодарим "Кулинарный блог работающей мамы".
