Лето - самое время отправиться на природу. А какой пикник без шашлыка? Если мясо для Вас кажется тяжеловатым, попробуйте испечь на решетке рыбу.
Семгу вполне можно заменить форелью. Эта рыба тоже очень вкусная и нежная, быстро готовится. Изюминкой маринада станет гранатовый соус, который дополнительно придаст кислинку и невероятный вкус рыбе.
Рыбные стейки промыть, обсушить, натереть солью и перцем. Сбрызнуть лимонным соком и гранатовым соусом. Оставить мариноваться на 20-30 минут.
После маринования смазать оливковым маслом и обжарить на решетке до готовности.
Подавать с обжаренными на гриле овощами. Украсить долькой лимона и зеленью.
