Филе курицы нарезать кусочками, обжарить вместе с луком, нарезанным полукольцами.
Грибы нарезать ломтиками и обжарить в масле, затем добавить мускатный орех, соль, перец, сливки. Хорошо перемешать с курицей и луком. Протереть полученную массу в блендере.
Вафельные коржи прослоить приготовленной массой, сверху нанести тонкий слой, посыпать тертым сыром.
Запекать в духовке до образования золотистой корочки.
При подаче оформить зеленью.
