Несложный и незатратный рецепт приготовления домашнего майонеза.
Сначала тщательно отделить желтки от белков и от жгутиков. Посолить, взбить их миксером, постепенно подливая понемногу оливковое масло. Затем добавить остальные ингредиенты (тоже постепенно) и еще раз взбить.
Майонез домашнего приготовления хранится в холодильнике не больше 3-5 дней.
