Для данной закуски подойдут крепкие мясистые помидоры. Чем тоньше будут нарезаны плоды, тем вкуснее и нежнее получатся слои.
Лук очистить и нарезать кольцами.
Чеснок растолочь с солью и орехами до однородной массы.
Помидоры нарезать тонкими кружочками. Слой помидоров поперчить, посолить, посыпать орехово-чесночной массой, снова положить слой помидоров и затем орехово-чесночную массу.
Сверху положить слой помидоров и покрыть кольцами лука.
Перед подачей полить растительным маслом и оформить зеленью.
