Свежая зелень для украшения данного салата подойдет, как нельзя лучше.
Начинают приготовление данного блюда с нарезания сыра и брынзы одинакового размера кубиками. Перец же необходимо нарезать полосочками, а помидоры и редиску - тоненькими кружочками. Морковь шинкуют аккуратной соломкой, красный лук – колечками, а зеленый – колечками.
Далее овощи соединяют с сыром и аккуратно перемешивают. Немного зелени оставляют для украшения, а остальную - мелко рубят.
В конце готовят заправку. Для ее приготовления оливковое масло смешивают с уксусом и рубленой зеленью, добавляют соль и черный молотый перец. Заправляют салат непосредственно перед подачей, а украшают его оставшейся зеленью.
