Маринованные патиссоны и грибы придают салату кисловатый вкус, поэтому желательно слегка приправить его сахарным песком.
Отваренные в подсоленной кипящей воде креветки очистить от панцирей, сбрызнуть лимонным соком. Несколько креветок отложить для украшения. Вареный картофель, патиссоны и маринованные грибы (без сока) нарезать тонкими ломтиками.
Все соединить, заправить майонезом, сахарным песком, солью. Выложить горкой в салатник, украсить целыми креветками, кружочками сваренного вкрутую яйца, зелеными веточками петрушки.
