Мы привыкли кушать редис со сметаной, растительным маслом или по-Маяковски - с кусочком сливочного масла. Но в этом салате нет никакого масла! Рекомендуем для следящих за калорийностью своей еды.
Промыть редис, очистить от кожицы, нарезать соломкой, натереть солью и оставить на 18-20 минут для просаливания.
Когда редис станет хрупким, ополоснуть несколько раз холодной кипяченой водой. Добавить соевый соус, сахар, уксус и перемешать.
По желанию можно добавить паприки или острого перца.
