Салат из цветной капусты с огурцами

Салат из цветной капусты с огурцами
Порций: 4
Время приготовления: 20 минут
Ингредиенты
  • 450 г цветной капусты
  • 150 г моркови
  • 150 г свежих огурцов
  • 1 лимон
  • 90 г растительного масла
  • по 30 г укропа и петрушки для оформления

Свежий запах огурцов украсит любой салат. Блюдо прекрасно подойдет в пост или как гарнир на пикнике.

  1. Капусту слегка пробланшировать, мелко порубить, соединить с морковью, натертой на крупной терке, нарезанными огурцами.

  2. Уложить в салатник, посолить и заправить смесью из растительного масла и лимонного сока. Обсыпать рубленной зеленью.

Похожие рецепты
Вам также могут быть интересны
Первая полоса