Свежий запах огурцов украсит любой салат. Блюдо прекрасно подойдет в пост или как гарнир на пикнике.
Капусту слегка пробланшировать, мелко порубить, соединить с морковью, натертой на крупной терке, нарезанными огурцами.
Уложить в салатник, посолить и заправить смесью из растительного масла и лимонного сока. Обсыпать рубленной зеленью.
