Соединить майонез, горчицу, пол чайной ложки соли и четверть чайной ложки черного молотого перца. Опустить в смесь куриные грудки и хорошенько обмазать. Обжарить курятину на гриле, на сковороде или запечь в духовке. Охладить и нарезать небольшими ломтиками или кубиками.
Нарезать салат, смешать с мятой и петрушкой, слегка сбрызнуть масляно-уксусной заправкой, посолить, поперчить.
Почистить авокадо и порезать кубиками. Добавить половинки помидоров черри, кедровые орешки, тертый сыр, мелко порезанный чеснок и куриные грудки. Также сбрызнуть маслом и уксусом, посолить, поперчить и перемешать. Соединить смесь с салатом и зеленью и подавать к столу.
