Крем-суп из брокколи и голубого сыра

Cупы 1851
Крем-суп из брокколи и голубого сыра
Порций: 4
Время приготовления: 60 минут
Кухня: Западная Европа
Ингредиенты
  • Сливочное масло "Домик в деревне" - 20 г.
  • Лук репчатый - 2 головки
  • Капуста брокколи - 1 кочан
  • Молоко "Домик в деревне" - 750 мл.
  • Сливки "Домик в деревне" - 250 мл.
  • Голубой сыр - 100 г.
  • Чеснок - 2 зубчика
  1. Растопите масло "Домик в деревне" в большой кастрюле с толстым дном и жарьте лук до мягкости.
  2. Добавьте чеснок и жарьте еще минуту, затем добавьте нарезанную брокколи и молоко "Домик в деревне". Тушите 30 минут.
  3. Добавьте еще сливки "Домик в деревне" и голубой сыр, приправьте солью и перцем. Готовьте еще 10 минут, перелейте в блендер и взбейте.
  4. Подавайте со сливками и кусочками голубого сыра.
Похожие рецепты
Вам также могут быть интересны
Ресторанный бизнес. Новости отрасли
В форме со вкусом
Популярное
Первая полоса