Как выбрать ресторан для корпоратива: советы по организации идеального мероприятия

Как выбрать ресторан для корпоратива: советы по организации идеального мероприятия

Организация корпоратива — это важное событие, которое требует тщательной подготовки и планирования. Выбор ресторана играет ключевую роль в создании атмосферы и успешном проведении мероприятия. В этой статье мы рассмотрим, как выбрать ресторан для корпоратива в зависимости от целей мероприятия, количества гостей, какие блюда лучше заказывать, чтобы угодить всем гостям, и какой норматив алкоголя и еды заложить из расчета на одного гостя. Корпоратив в Москве ресторан с музыкой и различным форматом украшения зала - популярный запрос в любое время года.

Определение целей мероприятия

Первым шагом в выборе ресторана для корпоратива является определение целей мероприятия. Корпоративы могут быть организованы по разным поводам, таким как:

1. Празднование юбилея компании. В этом случае важно выбрать ресторан с торжественной атмосферой и изысканным меню.

2. Тимбилдинг. Для мероприятий, направленных на укрепление команды, подойдут рестораны с неформальной обстановкой и возможностью проведения активных игр или мастер-классов.

3. Награждение сотрудников. Если цель мероприятия — отметить достижения сотрудников, выбирайте ресторан с уютной атмосферой и возможностью проведения официальной части.

Количество гостей

Количество гостей — это важный фактор при выборе ресторана. Убедитесь, что выбранное заведение сможет комфортно разместить всех приглашенных. Вот несколько рекомендаций:

1. Маленькие компании (до 20 человек). Для небольших компаний подойдут уютные рестораны с камерной атмосферой и возможностью забронировать отдельный зал.

2. Средние компании (20-50 человек). Для средних компаний выбирайте рестораны с просторными залами и возможностью организации банкетов.

3. Большие компании (более 50 человек). Для крупных мероприятий подойдут рестораны с большими банкетными залами или возможность аренды всего заведения.

Выбор блюд

Выбор блюд для корпоратива — это важный аспект, который поможет угодить всем гостям. Вот несколько рекомендаций по составлению меню:

1. Разнообразие. Включите в меню разнообразные блюда, чтобы удовлетворить вкусы всех гостей. Предложите мясные, рыбные и вегетарианские блюда.

2. Закуски. Начните с легких закусок, таких как канапе, салаты и холодные закуски. Это поможет гостям утолить первый голод и настроиться на основное блюдо.

3. Основные блюда. Выбирайте основные блюда, которые легко делятся на порции и подходят для банкетного формата. Например, мясо на гриле, рыба, паста или ризотто.

4. **Десерты.** Завершите меню вкусными десертами, такими как торты, пирожные или фрукты.

5. **Напитки.** Предложите гостям разнообразные напитки, включая безалкогольные опции, такие как соки, лимонады и минеральная вода.

Норматив алкоголя и еды

Для того чтобы мероприятие прошло гладко и все гости остались довольны, важно правильно рассчитать количество еды и алкоголя. Вот несколько рекомендаций:

1. Еда. В среднем на одного гостя следует заложить около 1-1,5 кг еды, включая закуски, основные блюда и десерты. Это поможет избежать нехватки блюд и обеспечит разнообразие.

2. Алкоголь. Норматив алкоголя зависит от предпочтений гостей и продолжительности мероприятия. В среднем на одного гостя можно заложить:

- 0,5 литра вина (красного и белого)

- 0,5 литра пива

- 100-150 мл крепких напитков (водка, виски, коньяк)

- 1-1,5 литра безалкогольных напитков (соки, лимонады, вода)

Дополнительные советы

1. Расположение. Выбирайте ресторан, который удобно расположен для всех гостей. Убедитесь, что рядом есть парковка и доступ к общественному транспорту.

2. Атмосфера. Обратите внимание на интерьер и атмосферу ресторана. Она должна соответствовать целям мероприятия и создавать комфортную обстановку для гостей.

3. Обслуживание. Убедитесь, что ресторан предоставляет качественное обслуживание и готов учесть все ваши пожелания по организации мероприятия.

4. Отзывы. Ознакомьтесь с отзывами о ресторане, чтобы убедиться в его репутации и качестве предоставляемых услуг.

Выбор ресторана для корпоратива — это важный этап в организации успешного мероприятия. Определите цели мероприятия, учтите количество гостей, выберите разнообразное меню и правильно рассчитайте норматив еды и алкоголя. Следуя этим рекомендациям, вы сможете создать идеальную атмосферу и угодить всем гостям, сделав корпоратив незабываемым событием.

Супер-продукт
Первая полоса