Вино подбирается в соответствии со значимостью и характером отмечаемого события, индивидуальным вкусам приглашенных в дом друзей и родных, с временем дня и продолжительностью встречи.
Каждый вид сервировки должен соответствовать времени дня, характеру и количеству подаваемых блюд и напитков. Торжественному столу особо праздничный вид придают подкрахмаленная белоснежная скатерть с ц...
Вина, если их несколько, подают по нарастающей качества, причем начинают с легких, чтобы оценить последующие более крепкие сорта, а марочные вина – после ординарных.
