Одним из праздников, имеющих большое количество разнообразных традиций и обычаев, является Новый год. В России он празднуется в атмосфере чудес, причем верят в эти чудеса в новогоднюю ночь не только дети, но и взрослые. В самом деле, это же так здорово: поверить, что ваши мечты и желания обязательно сбудутся.
Ее украшают разноцветными шарами, электрическими гирляндами, конфетами и фруктами. Причем нарядные ёлочки можно видеть не только в каждом доме, но и в различных учреждениях, в детских садах и школах и даже в магазинах.
Хотя сейчас можно приобрести елочные украшения на любой вкус, тем не менее, во многих семьях ель или сосну украшают теми же игрушками, которые были в предыдущем поколении. А для детей очень интересно изготовить снежинки, шарики или другие украшения вместе с мамой. В этом случае подготовка к празднику становится еще более насыщенной.
Существует такое поверье: «Как Новый год встретишь, так и проведёшь». По этой причине все россияне стараются по возможности в новогоднюю ночь веселиться, быть в хорошем настроении и в красивой одежде. Конечно же, готовится богатый новогодний стол, и это еще один способ привлечь благополучие и удачу в будущем году.
Под бой курантов принято открыть бутылку шампанского, поздравляя друг друга с праздником. В это же время активно запускаются фейерверки и салюты, которые являются важными символами праздника. Эти элементы создают отличное праздничное настроение, раскрашивая ночное небо яркими огнями.
На новогоднем столе обязательно занимают почетное место такие блюда, как салаты «Мимоза», «Оливье» и «Сельдь под шубой». Посмотрите рецепт салата "Оригинальный". Хозяйки варят традиционный холодец, запекают в духовке курицу или утку. А дети не могут представить Новый год без мандаринов – эти фрукты стали своеобразным новогодним символом.
