Котлеты куриные с орехами на пару

Горячие блюда 1030

Порций: 4

Время приготовления: 40 минут

Приготовление: в пароварке

Ингредиенты

Для фарша:

0, 5 кг белого куриного мяса
3 ст.л. молока
1 яйцо
2 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. панировочных сухарей, соль

Для начинки:

0,5 стакан очищенных грецких орехов
1 ст.л. муки
1 ст.л. молока
0,5 стакан картофельных чипсов

Сколько начинок разных используют хозяйки, чтобы разнообразить стол! Если в доме есть пачка чипсов, то можно приготовить очень необычные куриные котлеты. Хрустящие соленые кусочки оценят все.

Для начинки смешать обжаренные орехи с разломанными на кусочки чипсами, добавить молоко, муку, тщательно перемешать.
Мясо курицы пропустить через мясорубку, добавить молоко, масло, яйцо, соль. Все перемешать, взбить и разделить на небольшие порции. Каждой порции придать форму лепешки, на середину выложить ореховую начинку. Свернуть лепешки в котлеты, слегка обвалять в сухарях и выложить в пароварку.
Готовить порядка 30 мин.