Что может быть вкуснее и проще, чем сочетание томатов с сыром и чесноком. Практически всем данное блюдо нравится, а приготовление его не вызывает трудностей даже у молодых и неопытных хозяек. Итак, предлагаем быструю и необыкновенно вкусную закуску из помидоров с сыром и чесночком.
Для приготовления четырех порций фаршированных помидоров необходимыми выступают такие ингредиенты. Во-первых, крупные и красивые плотные помидоры в количестве 8 штук. Во-вторых, понадобится 200 граммов твердого сыра, который необходимо натереть на мелкой терке. Третьим обязательным ингредиентом данного блюда выступает чеснок. Его понадобиться ни много, ни мало, а по небольшому зубчику на каждый помидор, т.е. 8 небольших зубчиков или 4 крупных.
Пряные травы в данное блюдо добавляются по вкусу, а вот немного соли, а также оливкового масла выступает обязательными.
Понятно, что приготовление данных фаршированных помидоров не требует ни много усилий, ни времени. Так, подготовка ингредиентов ничего сложного не представляет, необходимо просто разрезать томаты на равные половинки, далее со всей аккуратностью вырезать мякоть и порубить ее.
Следующий этап представляет смешивание данной массы с натертым чесноком и сыром. Последний штрих представляет собой добавление к фаршу немного оливкового масла и соли. Подготовительный этап закончен, даже самая медлительная хозяйка легко справится с этими манипуляциями за четверть часа.
Следующий этап – непосредственно приготовление. Оно предусматривает нахождение фаршированных томатов в духовке при температуре в 150-180°С все те же четверть часа.
Заметим, что фаршированные помидоры хороши и в качестве горячей, и холодной закуски. Возможным вариантом выступает и отказ от запекания.
Как сварить домашний сыр - многие думают, что это процесс очень долгий и сложный. В какой-то мере скептики правы - сварить сыр в домашних условиях сложно. Но можно. Натуральность ингредиентов крайне важна для правильного сыроварения.
