Гуакамоле для вечеринки

Гуакамоле для вечеринки
Ингредиенты
  • помидор 1 шт (средний или большой)
  • сладкий лук 1/2 шт
  • кинза свежая 100г
  • лайм 2 шт. или 1 лимон
  • красный острый перец 1/4 ч.л.
  • авокадо 2 шт. (~400г)
  • соль

Слово "гуакамоле" означает авокадо с соусом, а блюдо готовится довольно просто и здорово подходит для вечеринки.

Авокадо растолочь вилкой в пюре или в блендере вперемешку с соком двух лаймов (или одного лимона). Лимонный сок служит антиоксидантом, то есть предотвращает окисление авокадо и окрашивание готового гуакамоле в коричневатый цвет. Помидор нарезать кубиками, лук - более мелко. Добавить кинзу, перец, соль и смешать все это с пюре из авокадо. Подавать сразу после приготовления в пиале, рядом с которой положить кукурузные чипсы начос.

Супер-продукт
Первая полоса