Однако если придерживаться простых правил, можно существенно сгладить негативное влияние жары на организм и чувствовать себя здоровыми и энергичными.
Многие замечали, что в жару хочется меньше есть. Однако у каждого имеются определенные пищевые привычки, которые подчас не позволяют отказаться от привычной еды. Тяжелая жирная пища во время жары – это увеличенная нагрузка на организм. В жару стоит уменьшить порции жирного мяса, такого как баранина или свинина, заменив его индейкой или постной говядиной. Еще лучше заменить жирное мясо слегка обработанными овощами (кабачки, баклажаны, овощные рагу), а также сочными фруктами (арбуз, дыня, яблоки, груши и т.д.).
Существует мнение, что яйца, рыба и курица выделяют в организме чрезмерное количество тепла и, следовательно, в жару их следует избегать. Все это предубеждения. Все три продукта богаты постным белком, что важно для поддержания здорового веса летом.
Употребление ледяной воды после дня, проведенного на солнце, может привести к сбою работы вашей иммунной системы. Во время употребления холодных напитков в организме происходит резкий перепад температуры (разница температур между телом и жидкостью может достигать 30 градусов!), что приводит к резкому локальному охлаждению миндалин. А это иммунная защита организма. Именно по этой причине летом часто бывают ангины.
Оба напитка содержат кофеин, который обезвоживает организм, который обладает мочегонными свойствами и прямо влияет на активность антидиуретического гормона. Данный гормон необходим для правильного всасывания воды в кишечнике, и без него вода выходит из организма в качестве мочи. Поэтому употребление слишком большого количества кофе или черного чая летом может вызвать головную боль и обезвоживание. Если вы не можете отказаться от кофе или крепкого чая даже в жару, старайтесь пить больше воды, чтобы восполнить ее потерю.
Большинство пакетированных соков и газированных напитков содержит огромное количество сахара, что временно увеличит вашу энергичность, но вскоре с большой вероятностью приведет к сбоям в работе организма. Избыточные дозы сахара увеличат нагрузку на поджелудочную железу, а это, в свою очередь, приведет к накоплению лишних жировых отложений с риском развития диабета. Откажитесь от этих холодных жидких калорий, пейте чистую воду или свежие фруктовые соки.
Часто в погоне за идеалом люди сажают себя на сомнительные диеты, обещающие «быстрые результаты». Экстренная диета может привести к вялости, головным болям, тошноте и диарее. Помните, что любая диета - это стресс для организма, а диета в жару – стресс вдвойне! Откажитесь от давления на организм, вместо этого измените пищевые привычки, питайтесь здоровой пищей. Такая стратегия в долгосрочной перспективе куда лучше, чем резкий сброс килограммов.
