Использование салфеток

Если вы сидите за столом и перед вами салфетка, то возникает резонный вопрос: а что делать с салфеткой?

Ответ прост: надо знать, когда и с какой целью разными видами салфеток пользуются.

Салфетки бывают бумажные, а бывают из ткани. Бумажные салфетки чаще служат конкретной цели – поддержания чистоты рук и лица. Особых формальностей бумажные салфетки не подразумевают. В тоже время не надо вытирать ею рот, просто промокните губы, это смотрится изящнее. Не принято комкать или тискать салфетки. Использованную бумажную салфетку можно аккуратно свернуть (но не в трубочку или маленький комочек) и положить либо под тарелку, либо слева от себя. При первой же возможности ее можно отдать официанту или при смене блюд.

Салфетки из ткани имеют больше формальное значение, хотя функционально подходят также как и бумажные салфетки.

Садясь за стол, салфетку нужно разложить двумя руками плавными движениями (не надо резко встряхивать и размахивать руками) и положить себе на колени. Если это официальное мероприятие, то надо дождаться, когда первой разложит салфетку хозяйка.

Ни в коем случае не надо салфетку заталкивать за пуговицу, ворот рубашки или, тем более, за пояс брюк.

Если вы закончили есть или вам надо встать, то просто положите салфетку слева от себя, а когда тарелки убрали – то прямо перед собой. Не старайтесь придать салфетке первозданный вид, не надо ее складывать или комкать. Пусть лежит свободно, но не раскинувшись на блюда или сильно по столу.

На официальном мероприятии в знак того, что время еды окончено, хозяйка кладет салфетку на стол, тогда все гости следуют ее примеру.

Ингода на столе вы увидите кольца, в которых закреплены салфетки. Правила пользования салфетками те же. Но при окончании трапезы необходимо салфетку снова сложить и продеть в кольцо. Она будет убрана при смене блюд.

Автор 2633 записей

Один комментарий к записи “Использование салфеток”

Один комментарий

  1. В этом что-то есть. Благодарю за помощь в этом вопросе, теперь я не допущу такой ошибки.

    Ответить

Прокомментировать

© 2009-2017 FoodEstet.ru — кулинарный портал c хорошими манерами

. Создание сайта - Сокол
Яндекс цитирования Rambler's Top100
Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет