Организация питания в SPA салоне

Во многих крупных городах, и не только SPA салоны в Москве — это целая индустрия комплексных услуг. Теперь это не просто парикмахерские (пусть даже с очень хорошими мастерами стилистами), теперь в SPA салонах можно получить услуги по массажу, маникюру, педикюру, всевозможные косметологические процедуры, солярий и т.д.

То есть философия организации работы такого рода салонов — оставить на максимальное по продолжительности время своих клиентов внутри салона. За это время налаживаются неформальные, доверительные отношения между мастерами и клиентами, и, как следствие, клиенты оставляют больше денег за большее количество процедур.

Уже давно стало нормой для SPA салонов, что чай и кофе предлагаются клиентам бесплатно, причем и чай, и кофе должны быть не просто хорошего качества, а быть на уровне хороших кофеен.

Организация питания в SPA центрах обычно упирается в нехватку пространства для размещения зоны приготовления и приема еды. Ведь не секрет, что либо вы ставите дополнительный процедурный кабинет, либо зону кафе или бара.

Такие расчеты необходимо провести заранее, до того, как ваш SPA салон будет открыт. Если у вас большой SPA салон, в котором оказываются многчисленные и разнообразные услуги и ваши клиенты проводят у вас не менее, чем 3-4 часа (пусть даже перходя из кабинета в кабинет, от специалиста к специалисту), то необходимость покормить ваших клиентов встанет очень быстро.

Организация питания в SPA салонах, где посетители проводят длительное время — не роскошь, это необходимое условие успешного развития вашего бизнеса.

Не обязателно в SPA салоне кормить комплексными обедами, часто достаточно разнообразных бутербродов, салатов и разогреваемых полуфабрикатов (напитки — само собой разумеется должны быть представлены в широком ассортименте). Но нельзя забывать, что ваши посетители должны иметь возможность с комфортом съесть предложенные блюда, послушать спокойную музыку или посмотреть телевизор.

При соблюдении таких нехитрых условий, организация питания в SPA салоне будет не только не убыточной, но и принесет заведению в целом очень неплохой доход.

Автор 2633 записей

Пока нет комментариев к записи “Организация питания в SPA салоне”

Прокомментировать

© 2009-2017 FoodEstet.ru — кулинарный портал c хорошими манерами

. Создание сайта - Сокол
Яндекс цитирования Rambler's Top100
Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет