Добро пожаловать в господу!

Представьте себе ресторан, где представлено 40 сортов самого лучшего чешского пива, меню изобилует мясными деликатесами, а интерьер напоминает уютный трактир начала XX века. До недавнего времени такие заведения можно было встретить только в Чехии. Теперь же не нужно покупать билет до Праги каждый раз, когда захочется отведать «Бернард» или «Будвайзер». Все популярные сорта пива и чешская национальная кухня ждут ценителей в питерском ресторане Karlovy Pivovary.

Этот ресторан — единственная в Санкт-Петербурге господа, то есть чешский трактир-пивная. В таком заведении важна не только кухня, но и сама атмосфера заведения. В Чехии, особенно с начала XIX века, господы были чем-то вроде клубов по интересам, которые часто посещали культурные деятели. Здесь обсуждались насущные проблемы страны, здесь рождались новые идеи и сюжеты. Завсегдатаем пражских господ был известный писатель Ярослав Гашек.

Сегодня господы уже не имеют того политического подтекста, который был актуален два столетия назад. Современная господа — это уютное заведение для встреч с друзьями или членами семьи. В ресторане Karlovy Pivovary можно провести замечательный тихий вечер за кружкой сваренного в Чехии вкуснейшего пива. Вас ждет множество сортов бутылочного и разливного пива известных марок. Предпочитаете светлое? Попробуйте «Клаусталер» или «Пилзнер». Больше любите темное? Тогда обратите внимание на «Зубр», «Крушовице» и «Тамплиер».

Кухня в традиционной чешской пивной должна быть под стать янтарному напитку. Начните с легких закусок: ассорти из копченых или маринованных сыров, свиных ушек и куриных крылышек. Затем переходите к основным блюдам. Возьмите сочный стейк, буженину под грибным соусом и судака под сливками. Что может быть более чешским, чем колено вепря с тушеной капустой? Это национальное блюдо вы не отыщете ни в одном другом ресторане города. На гарнир закажите кнедлики со сметаной или овощи-гриль. После всего этого великолепия настанет черед десерта: творожного торта с брусникой или настоящего штруделя с тягучей, как сироп, вишневой начинкой.

Многие считают, что посещение пивных — это исключительно мужская прерогатива. Возможно, предубеждение против пабов и трактиров возникло из-за недостаточно гостеприимной обстановки и сугубо «мужского» меню. Однако в господе Karlovy Pivovary представительницам прекрасной половины человечества определенно понравится. Кроме пива, здесь можно попробовать ягодный сидр, а вместо тяжелых мясных блюд заказать вкусный десерт или овощной салат. В интерьере заведения много света интересных элементов, что делает обстановку почти домашней.

Автор 2633 записей

Один комментарий к записи “Добро пожаловать в господу!”

Один комментарий

  1. Стас:

    Пивка попить всегда можно! Особенно чешского.

    Ответить

Прокомментировать

© 2009-2017 FoodEstet.ru — кулинарный портал c хорошими манерами

. Создание сайта - Сокол
Яндекс цитирования Rambler's Top100
Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет