Помидорные «чашечки» с креветками

Помидорные «чашечки» с креветками
Порций: 8
Время приготовления: 15 минут
Ингредиенты
  • креветки вареные 120г,
  • помидоры 8 шт.,
  • огурец 1 шт.,
  • рис отварной 1 стак.,
  • сок лимонный 2 ст.л.,
  • майонез 2 ст.л.,
  • зелень петрушки,
  • перец черный молотый,
  • соль по вкусу.
  1. Креветки очистить, 8 шт. оставить для оформления..

  2. Помидоры промыть, срезать верхнюю часть и удалить перегородки с семенами.

  3. Смешать рис с лимонным соком, рубленной петрушкой, майонезом и измельченными креветками. Посолить и поперчить.

  4. Наполнить помидорные "чашечки" полученной смесью, оформить креветками и накрыть сверху срезанной частью.

  5. Огурец нарезать кружочками, выложить на блюдо, в центре поместить помидорки. Оформить зеленью.

Похожие рецепты
Вам также могут быть интересны
Супер-продукт
Первая полоса