Национальные блюда России

Россия 2085
Национальные блюда России

Каждая страна ассоциируется у нас с каким-либо блюдом.

Стоит услышать упоминание об Англии, сразу же представляется чай с молоком.

Франция ассоциируется с круассанами и жареными каштанами.

Япония - с суши и рыбными супами.

Испания - винами и сыром.

А чем славится Россия?

Национальная кухня России славна рассольниками и щами, свекольником, окрошкой и ухой. Особенно ярко характеризуют кухню России блины и пельмени.

Практически все иностранцы ассоциируют Россию с водкой, икрой и блинами.

Интересно, что водку завезли к нам из Италии в 15 веке, причем, на протяжении долгого времени она была запрещенным напитком.

Икра, благодаря своей дороговизне, всегда подавалась россиянами к праздникам и для дорогих гостей, именно поэтому ее стали считать традиционным русским блюдом.

Пельмени попали на столы россиян с восточной кухни.

А вот традиционное чаепитие после обеда стало популярным в России только после того, как к ней присоединилось Астраханское и Казанское ханство в 16 веке. До той поры в России пили квас и медовуху.

Самыми популярными русскими десертами считаются пряники и калачи.

А вот традиционный русский десерт, известный уже сотни лет - печеные яблоки.

Блины можно также отнести к десертным блюдам, ведь их на Руси подают с вареньями, печенными фруктами, толчеными ягодами и медом.

Особое внимание русский народ уделяет ритуальным блюдам, поэтому они, также входят в разряд известных и узнаваемых.

На свадьбы здесь подают курник, на Рождество - кутью, на Масленицу - блины, на Пасху - куличи и Пасху, на Троицу - яичницу, на Ивана Купала - холодник и кисели.

А вот известные всему миру блины, до крещения, считались на Руси жертвенными хлебами. Немного позже их стали использовать в роли поминального блюда на похоронах. После девятнадцатого века блины стали традиционным блюдом не только в Масленицу, но и в будние дни.

Не смотря на то, что многие блюда российской кухни являются заимствованными, благодаря русской изобретательност и, они стали истинно традиционными.

Первая полоса