Многие страны считают определенный сорт виски негласным достоянием своей страны.
Например, самым известным и уважаемым сортом виски в Америке считается Джек Дэниэлс.
Знаменитый виски зародился в 1875 году на винокурне в маленьком городке Линчберг. Примечателен тот факт, что изначально винокурней владел священник, который позже отдал тогда еще небольшой бизнес своему лучшему ученику - Джасперу Дэниэлсу. Таким образом, считается, что напиток благословлен служителем Бога.
После смерти хозяина бизнес перешел по наследству его племяннику, так как родных детей у Джаспера не было. Племянник оказался весьма смышленым и деловитым человеком, и уже в 1941 году бизнес привлек внимание правительства.
Напиток зарекомендовал себя столь хорошо, что властями было принято решение отделить виски Джек Дэниэлс от понятия «Бурбон» и внести в перечень алкоголя штата Теннеси. На это повлияли нюансы изготовления напитка.
Причина кроется в том, что напиток не обладает ярко выраженным привкусом кукурузы, а также практически не содержит сивушных масел, благодаря особенному способу дистилляции. Алкоголь фильтруется через древесные угли клена, а основой для смешивания компонентов Является родниковая вода. Этот способ называют технологией «Линкольна».
Если вам сложно пить крепкий алкоголь в чистом виде, профессионалы советуют приправить напиток долькой лимона, или небольшим количеством кока-колы, минеральной воды, и льда. Однако, не рекомендуется перебарщивать с дополнительными ингредиентами, потому что тогда оригинальный вкус напитка совсем потеряется.
Наиболее осторожно следует добавлять лед, так как переохлаждение виски приведет к искажению аромата. Идеальный вариант виски Джек Дэниэлс – когда напиток подогрет до 18-21 градуса.
Из закусок к напитку рекомендуется долька груши. И ничего более! Закусывать виски этого вида считается дурным тоном, а запивать соком, или водой – практически оскорбление для такого благородного напитка.
Виски следует пить, процеживая сквозь зубы, или с помощью трубочки.
Окончательную форму, которую мы видим сейчас, Джек Дэниэлс получил в 1897 году. Тогда виски стали разливать в квадратные бутылки, ставшие впоследствии его визитной карточкой.
«Старина» Джек по праву считается одним из самым знаменитых видов виски в мире, и самым знаменитым в Америке.
