Блины-скородумки

Ингредиенты:

На 4 порции:
5 полных с горкой столовых ложек муки
2,5 стакана молока
2 яйца
1 столовая ложка сахара
1/3 чайной ложки соли
1 столовая ложка растительного масла

Если вы задумались, как приготовить вкусные блины необычным способом, то этот рецепт как раз для такого случая.

Венчиком или при помощи миксера взбить яйца с сахаром и солью. Влить в эту массу молоко, всыпать муку и перемешать. Добавить растительное масло и снова перемешать.

Блины выпекать на разогретой сковороде, предварительно смазывая ее растительным маслом следующим образом: на вилку наколоть кружок сырого картофеля, обмакнуть в масло и смазать сковороду.

Важно: растительное масло вливается в тесто после замеса, иначе блины не выйдут рыхлыми.

Подавать «скородумки» горячими с маслом, сметаной или вареньем. Необычайно вкусно будет, если в такие блины завернуть ломтики красной рыбки.

Метки:

Автор 2633 записей

Один комментарий к записи “Блины-скородумки”

Записи по теме:

Прокомментировать

© 2009-2017 FoodEstet.ru — кулинарный портал c хорошими манерами

. Создание сайта - Сокол
Яндекс цитирования Rambler's Top100
Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет