Запеканка из картофелся с шампиньонами

Ингредиенты:

картофель 5 шт (или 4, если картофелины крупные)
шампиньоны 0,5 кг
лук репчатый 2 шт.
сыр (сулугуни или адыгейский) 150 г
сливки 200 мл
масло растительное
соль, черный молотый перец

Картофель очистить, порезать кружками и обжарить с двух сторон почти до готовности, но не зажаривать. Шампиньоны и лук порезать и обжарить в масле.

В форму на дно, смазанное маслом, выложить слой картофеля, слой шампиньонов с луком и снова картофель. Сверху посыпать тертым сыром. Залить все это сливками с разведенной в них солью. (Другой вариант: сливки не солить, а добавлять слой к каждому слою запеканки).

Выпекать в духовке при 200 С градусах около 25-30 минут.

Автор 2633 записей

Пока нет комментариев к записи “Запеканка из картофелся с шампиньонами”

Прокомментировать

© 2009-2017 FoodEstet.ru — кулинарный портал c хорошими манерами

. Создание сайта - Сокол
Яндекс цитирования Rambler's Top100
Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет