В чем польза грецких орехов

Грецкий орех – один из тех продуктов, которые стоит употреблять ежедневно, ведь он очень полезен для организма. И выходит, что фрукты и орехи лучше всего кушать в сыром виде, ведь длительная кулинарная обработка уменьшает количество питательных веществ и витаминов. А биохимический состав орехов стремится к идеальному. Они являются источником полноценного белка для вегетарианцев, а также содержат полезные жиры, клетчатку, антиоксиданты и целый ряд витаминов и минералов.

Полезными все виды орехов, однако, грецкий орех, во-первых, более доступен, а во-вторых, является своеобразным королем среди всех остальных видов орехов. И четвертая часть чашки орехов в очищенном виде включает в себя суточную дозу важных для организма растительных жиров, а еще молибден, медь и марганец. Употребление в пищу грецкого ореха, по словам известных врачей, позволит укреплять свой организм.

Противораковые качества грецких орехов были подтверждены во время проведения опытов на мышах, и стало ясно, что постоянное употребление в пищу грецких орехов уменьшает возможность появления рака простаты и молочной железы. Причем были даже названы цифры, иллюстрирующие этот важный тезис: вероятность рака простаты становится меньше на 30-40%, а ракового заболевания молочной железы — сразу на 50%.

Грецкие орехи включают в себя омега-3 альфа-линоленову ю кислоту, обладающую яркими противовоспалите льными свойствами, при этом

предотвращая развитие тромбов. Современные исследования демонстрируют: диета на основе продуктов с большим содержанием данной кислоты способна весьма существенно уменьшить риск сердечно-сосудис тых заболеваний и атеросклеротических изменений, что достигается благодаря нормализации уровня холестерина в крови.

И очень хорошая новость для худеющих – грецкие орехи помогают держать вес в норме, ведь они нормализуют обмен веществ и дарят чувство сытости, а значит, переедание вам не грозит.

Автор 2633 записей

Пока нет комментариев к записи “В чем польза грецких орехов”

Прокомментировать

© 2009-2017 FoodEstet.ru — кулинарный портал c хорошими манерами

. Создание сайта - Сокол
Яндекс цитирования Rambler's Top100
Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет