Архив рубрики ‘Ресторанный бизнес’

25 Окт 2018

Рынок кофеен продолжает рост на 3% в год

Исследование аналитической компании Business Planner выявило, что за последние несколько лет в России появились новые успешные федеральные сети монокофеен и кофе с собой. При этом, количество кофеен классического формата в крупных сетях сокращается, а новые игроки в данном формате на рынок не выходят. Но рынок продолжает расти на 3% в... 

Мухоловка или предмет декора? Артемий Лебедев анонсировал новинку

Студия Артемия Лебедева анонсировала дизайнерские световые ловушки для мух, не имеющие аналогов в России. Они были разработаны специально для ресторанов, руководители которых ставят в приоритет гармоничный внешний вид... 

Праздничный сентябрь со Starbucks: собери коллекцию ярких подарков!

Этой осенью «Старбакс Россия» приглашает гостей вместе отметить свой одиннадцатый день рождения и украсить кофейные стаканчики яркими наклейками. В сентябре во всех кофейнях появится шесть праздничных стикеров – соберите... 

Готовим вместе с сырами Unagrande на Taste of Moscow 2018

C 26 по 29 июля компания «Умалат» представила свои сыры марки Unagrande на международном фестивале Taste of Moscow в Лужниках. Сыры Unagrande заняли достойное место среди изысканных и редких деликатесов, популярного гастрономического фестиваля... 

Ресторанная дисциплина

Казалось бы ресторан – это место, куда люди приходят отдохнуть и тут нет места дисциплине. Но это не так. Безусловно, гостей дисциплина не касается. Они должны получать максимум удовольствия от посещения. Зато она касается... 

Гид по Большому летнему фестивалю «О, да! Еда!» в Москве

28-29 июля парк «Красная Пресня» превратится в огромную площадку для праздничного пикника: здесь уже в пятый раз пройдет Большой летний фестиваль «О, да! Еда!». Фанаты вкусной еды смогут продегустировать блюда от известных... 

Биография Карло Петрини

Карло Петрини родился в 1949 году в городе Бра на северо-западе Италии. Он широко известен как журналист, автор, сторонник устойчивой продовольственной системы и с 1980-х годов работает над продвижением эко-гастрономии. 9 декабря... 

Совместная Пресс-конференция фестиваля «О, да! Еда!» и Карло Петрини

23 июля на Даниловском рынке состоялась совместная пресс-конференция фестиваля «О, да! Еда!» и президента и основателя международного эко-гастрономического движения Slow Food. Также Карло Петрини вручил декларации и наклейки... 

Какую роль в интерьере ресторана отводят цвету

Открытие ресторана для предпринимателя связано со многими факторами и правильно созданным интерьером. Ответственным предприятием бизнесмены и опытные и начинающие справедливо называют открытие ресторана, приносящего... 

Как часто проверяют пожарную безопасность ресторана?

Предприятия общепита подлежат проверкам, особое внимание уделяется противопожарным мероприятиям. Открытие любого заведения общепита сопровождается оформлением обязательных документов и требует от владельца выполнения... 

Как увеличивается посещаемость ресторана

Рестораторы мечтают об успешном бизнесе, увеличивая посещаемость за счет красивых видов из панорамного окна. В современные заведения сегодня клиенты приходят отдыхать в комфортной обстановке, где к тому же угощают кулинарными... 

Особенности временной работы в ресторане

В ресторанах нанимают и временных работников, что случается в сезон при открытии дополнительных площадок. Современная сфера общепита сегодня развивается в разных направлениях, поэтому здесь происходит частое обновление... 

Мировые эксперты барменской программы Beluga Signature рассказали о современной роскоши и актуальных трендах в барменской индустрии

В Москве в баре «Московский» отеля Four Seasons состоялась серия мастер-классов барменской школы Beluga Signature в рамках международной одноименной барменской программы. Эксперты мировой барменской индустрии рассказали участникам... 

Готовимся к открытию ресторана

Что нужно, чтобы открыть современный ресторан в Москве Уже давно прошли времена, когда рестораны открывались где попало и достаточно было заплатить небольшие (или большие) взятки, и никто из проверяющих структур вас уже... 

Ресторан Кококо отпраздновал первый юбилей – 5 лет

Ресторан Кококо отметил свой пятый день рождения, устроив серию праздничных ужинов. В сам день рождения, 6 декабря, гости смогли насладиться эксклюзивными блюдами сразу от 9 знаменитых шеф-поваров, формирующих современную... 

«АФИМОЛЛ Сити» назвал самые популярные рестораны фуд-зоны

ТРЦ «АФИМОЛЛ Сити», крупнейший в центральном округе торгово-развлекательный центр, фуд-зона которого насчитывает около 50 ресторанов и кафе, назвал самые популярные из них. Самыми посещаемыми заведениями ТРЦ «АФИМОЛЛ Сити»,... 

Крупнейшая сеть кофеин меняет имидж

Вторая по счету «Шоколадница» в новом формате открылась в середине ноября в ТЦ «Метрополис». Кроме логотипа и фирменного стиля, над созданием которого трудилось брендинговое агентство SmartHeart, сетка в ближайшие два года... 

Без какого оборудования не обойдется новая пельменная

Современные предприниматели активно открывают пельменные разного формата, подбирая эффективное оборудование. Самыми рентабельными сегодня признают низко бюджетные предприятия общепита, услуги которых и продукция пользуется... 

Какое количество персонала обеспечит успех небольшого кафе

Эффективная работа нового кафе зависит от многих факторов, персонал оценивают и качественно и количественно. Жизнь в городской среде невозможна без посещения модных заведений общепита, но только при наличии грамотно организованного... 

Страница 1 из 1812345...10...18

© 2009-2018 FoodEstet.ru — кулинарный портал c хорошими манерами

. Создание сайта - Сокол
Яндекс цитирования Rambler's Top100
Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет