Американские диетологи назвали признаки и симптомы нового заболевания, которое неуклонно поражает все большее количество современных людей. Саму болезнь назвали орторексией и основным ее признаком является нездоровое стремление к максимально здоровой пище.
По мнению специалистов, орторексиками можно назвать тех людей, кто:
- сознательно избегает продуктов, в состав которых входят консерванты, красители, усилители вкуса, пестициды;
- выступает против генномодифицированных продуктов;
- категорически против жирной пищи, большого количества сахара и соли;
- моет продукты питания несколько раз, опасаясь, что на них всё равно остается грязь или удобрения;
- подвергает продукты чрезмерно длительной тепловой обработке;
- выступает против заведений общественного питания и нервничает за столом в гостях из-за того, что не уверен в том, что он сейчас будет есть.
Подобное психическое отклонение вызвано развитием цивилизации и побочными действиями прогресса, на пример то, что большинство напитков разливается в пластиковые бутылочки. Хотя серьезной опасности орторексия в себе не несет, однако она может ухудшать взаимоотношения между людьми, делая их более замкнутыми и мнительными.
