Картофель и яблоки почистить и нарезать кубиками. Картофель отварить в бульоне, после чего добавить к нему яблоки и тушить 10-15 мин (бульон должен выкипеть полностью).
Мясо отбить, хорошо посолить и поперчить, обвалять в панировочных сухарях и обжарить на сливочном масле. Под конец жарки добавить на сковороду сосиски. Яблоки и картофель хорошенько поперчить, уложить сверху кольца обжаренного лука и вокруг - свиные отбивные и сосиски.
