Морковь очистить, нарезать кусочками и потушить в небольшом количестве воды и сливочного масла. Затем морковь провернуть через мясорубку. Сварить на молоке густую манную кашу и хорошо перемешать её с провёрнутой морковью. Добавить яйца, соль, сахар, творог и всё растереть. Сковороду смазать маслом, обсыпать сухарями и выложить в неё кашу, разровнять поверхность, посыпать сухарями и запечь до готовности. Готовую запеканку подать со сметаной.