Традиционное греческое блюдо из баранины провинции Элида.
В кастрюле с толстым дном подрумянить на масле лук, затем добавить барашка, помешивая 10 минут. «Погасить» вином. Добавить помидоры, соль, перец, чеснок и оставить вариться на слабом огне 1,5 часа.
Макароны отварить в подсоленной воде и подать к столу вместе с мясом, полив мясным соусом и посыпав сыром.